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Pour ce lieu privilégié, situé en plein cœur du Sablon, qui fut l’ancienne ambassade du Vatican au XIXè siècle, une nouvelle destination se prépare. La transformation est magique. Au rez-de-chaussée et 1er étage, les prestigieux salons d’apparat, tournés vers l’escalier monumental, offrent un cadre d’exception pour l’organisation de différents types d’événements. Les caves, datant du XVè siècle et XVIIè siècle, ont été aménagées en maison de vins et spiritueux d’exception: « Les Caves de la Nonciature ». Le décor sobre et raffiné, également dessiné par l’architecte d’intérieur Anne Derasse, opte pour des matériaux nobles : chêne massif sablé et noirci, cuir tressé, dalles d’églises, briques anciennes des voûtes décapées. Il sert d’écrin aux grands crus renommés ainsi qu’aux vins de terroir à découvrir. Chaque bouteille, quel que soit son statut, peut être dégustée au verre sur place avant d’être emportée. Lors d’organisation d’événements, une synergie opère : les vins et champagnes des « Caves de la Nonciature » sont servis et dégustés dans les salons. Romina Bux, talentueuse sommelière, prodigue expertises et conseils pour les choix les plus appropriés. Dans le quartier des Arts, face à l’église Notre-Dame du Sablon, entourée par les antiquaires, les prestigieuses salles de ventes aux enchères, sans oublier les restaurants et les meilleurs chocolatiers, l’ancienne Nonciature devient un nouveau pôle artistique ouvert aux expositions d’art, design, arts décoratifs, conférences de presse ou tout autre événement qualitatif.